Equacions PROVA
macarrons gratinats
bienvenida monica .
forma de hacer esta recepta
- se cuecen los macarrones
- se coje la carne y se corta atrozitos se pone adorar cuando ya estase pone una cebolla picada junto con la carne mas el tomate se frie todo junto asta que la salsa este alpunto
- se junta todo en una plata de horno con el queso y la mantequilla por encima
buen provecho.
GELAT
5.Danones naturales
3 llimonas (esprimidas)
250 gramos de llet condensada
Tot junt a la nevera.
Bont profit. CONXITA.
cuscus con pollo
receta de difunta madre:
cortar un pollo en cuartos
aceite
sal
laurel
pimienta negra
azafrán
comino
zanahoria
cebolla
nabo
berenjena
en una olla expres
1/2 kilo de cuscus,mojarlo con ,ponle aceite,hervitr el cuscus al vapor. y servir y buen apetito.
Pollastre a la "Pepitòria"
La recepta que us presento es simple pero molt gustosa. Té un toc aromàtic que la fa molt adient per un àpat diferent. Us la recomano!
Ingredients: (per a 4 persones)
- 1 kg de pollatre
- 2 cullerades d'oli d'oliva ( a poder ser de Les Garrigues)
- 1 Ceba ben gran
- 1 got de vi dolç
- 1/4 litre de caldo de verdures
- All
- 50 g. d'atmelles
- Safrà
- Pa torrat.
Preparació:
Primer de tot posarem el pollastre tallat a trossot a daurar-se en una cassola de fang. El marcarem una mica , pero que no estigui cuit del tot. Al cap de uns minuts reservem el pollastre i posem a la mateix cassola la ceba ben picadeta a fregir. Agregarem el all passats uns minuts agreguem l'all tallat a làmines. A posteriori , ho reguarem amb el vi dolç i ho deixem reduïr.
Quan estigui cuit, tornem a posar el pollastre amb el caldo i ho deixem coure uns 15 minuts. Mentrestant preparem una picada amb les atmetlles, una mica de sal, el pa torrat i el ingredient indispensable : el safrà . Aquesta picada la afegirem al pollastre i ho deixarem a foc lent durants uns 10 minuts.
Per servir-ho retirarem el pollastre i picarem la resta de la cassola amb l'ajuda de una batidora. Posarem al fons del plat la salsa resultant i posarem el pollastre al damunt decorat amb una mica de rúcula. Es pot servir amb arròs , cus cus , o sino unes verdures al forn.
Que vagi de gust !
crema catalana
si algu vol la recepta,que amb truqui i gustosament li dirè aixo amb dir la meva avia perque la fes. ben feta,la veritat que surt molt bona.
paella
cebolla, tomate,ajos ,pimiento,arroz gambas ,escamarlans,sepia,musclos,
PREPARACION
se hace un sofrito de cebolla tomate pimiento cuando,este bien hecho apartese se sofrie la sepia las gambas los escamarlans .Se hierven los musclos ,en el sofrito ,se tira el arroz ,se dan unas vueltas .yse tira el agua y se ponen todos los ingredientes se machaca un ajo y un poco de azafran con un poco de agua se tira por encima 20 minutos y buen provecho.
Suscribirse a:
Comentarios (Atom)